Une heure passée autour de la richesse de la culture sépharade de toutes origines (Afrique du Nord, Espagne, Grèce, Rhodes, etc.). De ballades en romances, des proverbes des Balkans aux superstitions de l'Afrique du nord, des coutumes ottomanes aux traditions méditerranéennes... chaque semaine, une recette miracle de sourire et de chaleur s'offre à l'antenne.